मेरे पड़ोस में एक बेकरी है, उनके केक इतने अच्छे और टेस्टी होते हैं की मुँह में रखते ही घुल जाते हैं. लेकिन कोरोना की वजह से अब हम बाहर का भी खा नहीं सकते। अब, आखिर क्या ऑप्शन बचा है, घर में बनायें और घर में खाएं। लेकिन क्या करें अगर हमारे पास माइक्रोवेव ही न हो. क्या हुआ, सुन कर हैरानी हुई. जी हाँ, अगर आपके पास माइक्रोवेव नहीं है, तो आप परेशान न हो आप कुकर या कड़ाही में भी ओरियो केक बना सकते हैं.
चलिए जानते हैं की ओरियो बिस्कुट का केक कैसे बनता है (Oreo Biscuit Ka Cake Kaise Banta Hai)?
Table of Contents
ओरियो बिस्कुट केक को कुकर में कैसे बनायें? (How to Make Oreo Biscuit Cake Recipe in Cooker in Hindi?)
ओरियो बिस्कुट से केक बनाने के लिए आपको जरूरत पड़ेगी,
सामग्री (Ingredients):
2 पैकेट ओरियो बिस्कुट के (20 बिस्कुट)
2 टेबलस्पून चीनी
बेकिंग पाउडर या Eno
200ml दूध
1 टेबलस्पून नारियल का तेल (Coconut Oil)
1 टेबलस्पून मैदा
ओरियो केक बनाने की रेसिपी (Oreo Biscuit Se Cake Banane Ki Recipe)
एक मिक्सर जार में ओरियो के बिस्कुट (मात्रा=20 बिस्कुट) और चीनी को डाल कर पीस लें. अब, किसी बर्तन (कटोरी) में इस पेस्ट को निकाल लें.
पेस्ट में दूध मिलायें। इस batter की consistency (thickness) इतनी रखनी है की जितनी हम बेसन के पकोड़े बनाने के लिए बेसन की रखते हैं. इसीलिए, दूध को थोड़ा थोड़ा करके मिलाएं।
अब एक कटोरी लें, और उसमे नारियल का तेल (coconut oil) लगाएं। अब, मैदे को कटोरी के चारों तरफ छिड़के और उसमे मिश्रण डालें। कटोरी को tap करें ताकि air bubbles निकल जाएँ।
कुकर या कड़ाही में नमक डाल कर, गैस पर गरम होने के लिए रख दें. जब, बर्तन अच्छे से गरम हो जाये, तब मिश्रण वाली कटोरी को इसमें रखें और 20 मिनट के लिए पकने को छोड़ दें.
आइये, अब छुरी डाल कर चेक करते हैं की केक बन कर तैयार हुआ है या नहीं। इसके लिए केक के बीचों-बीच में छुरी को इन्सर्ट करें। यदि, छुरी पर बैटर चिपक कर आता है, तो इसका मतलब है की केक को पकाने की जरूरत है. यदि छुरी साफ़ आती है तो यानी केक बन कर तैयार हो गया है.
अब केक को ठंडा होने के लिए छोड़ दें.
छुरी की सहायता से केक के साइड्स को छुरा लें. केक के ठंडा होने के बाद केक को कटोरी सहित प्लेट में उल्टा करें। कटोरी को पीछे से tap करें।
अब केक को सजायें और enjoy करें।
मुझे कमेंट बॉक्स में लिख कर बताइयेगा, आपको यह केक कैसा लगा.
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